Формирование алкоголизма не зависит от того, где, как и кем изготовлен алкогольный напиток и сколько он стоит. Как формируется зависимость? Об этом мы говорим с главным внештатным специалистом – психиатром-наркологом Уральского федерального округа, кандидатом медицинских наук Антоном Поддубным.

«Истина» в… этаноле

Рада Боженко, «АиФ-Урал»: – Антон Владимирович, в сезон сбора урожая ягод процветает производство домашних алкогольных напитков. «Своё, натуральное, для здоровья», – утверждают их авторы. Как вы на это смотрите?

Антон Поддубный: – В основе этого утверждения исключительно ощущение контроля за процессом изготовления, ничего больше. Но если брать, к примеру, алкоголь, произведённый методом дистилляции, то очень опасен даже сам процесс перегонки. Были случаи, в том числе не так давно в Екатеринбурге, когда происходил взрыв самогонного аппарата. Теперь что касается самого продукта. В процессе перегонки (дистилляции) помимо этилового спирта образуются сивушные масла, другие спирты, в том числе метиловый. Поэтому я бы предостерёг людей от употребления, по сути, суррогатных алкогольных напитков, сделанных вне официально зарегистрированных производств, где используются проверенные технологии и оборудование. Впрочем, как и вообще от употребления алкоголя.

Что касается настоек, которые люди делают, добавляя в водку всевозможные «отдушки», то тем самым они всего лишь пытаются изменить органолептические свойства этанола, иными словами, делают водку не столь противной.

– А домашние вина?

– Тут вопрос в технологии производства. Если забродившие ягоды назвать вином – это одно, а если мы говорим о производственной культуре виноделия – это совсем другое. Я не эксперт в производстве алкогольных напитков, но подозреваю, что домашнее вино всё же ближе к забродившему виноградному соку.

– То есть пользы «для здоровья» от домашнего алкоголя нет?

– Вопрос вообще должен быть поставлен иначе. Пользы нет от любых алкогольных напитков. Не надо забывать, что этиловый спирт – это яд, о какой пользе может идти речь? Ну, разве что в плане обработки кожных покровов, но никак не от употребления внутрь.

– В таком случае поговорим о минимизации вреда. Бытует мнение, что алкоголизм не может развиться на домашних алкогольных напитках.

– Вообще не важно, где, как и кем изготовлен тот или иной алкогольный напиток! Алкоголизм у человека формируется в результате систематического, длительного употребления этанола, который содержится в любых алкогольных напитках, начиная с пива. Могу привести массу примеров, когда состоятельные успешные люди, страдающие алкоголизмом, начинали с дорогих, элитных, как их принято называть, напитков. Но заканчивается всё традиционно – беспробудным пьянством, употреблением самых дешёвых, непонятно где и как произведённых напитков и, в конце концов, наркологическим отделением. Повторюсь, дорогой алкоголь, дешёвый алкоголь, домашний алкоголь – это не имеет ровным счётом никакого значения в формировании у человека зависимости.