Роман о селе Чусовом Шалинского района можно было бы назвать «Иван-чай и вокруг него». В селе, где на один квадратный метр больше творческих людей, чем где бы то ни было, действительно, жизнь крутится вокруг иван-чая. А не так давно здесь появилась новая традиция – собирать в сельской гостинице Михаила Трапезникова «Демидовский причал» Круг Русского Чая «КРуЧА», приглашать на него гостей, демонстрировать местные кулинарные изыски и, конечно, дегустировать их. «Мы не китайцы (при всём моём уважении к народу Китая) – у нас другая культура, мы не можем просто хлебать одну воду без всякой там прикуски, поэтому формат «КРуЧИ» предполагает не только замечательный русский чай — иван-чай, но и всё, что нужно к чаю», – говорит соучредитель Союза производителей иван-чая, иван-чайных дел мастер Борис Петров.